Neste dias não há mãos a medir e não chegamos para as encomendas...
Há que resistir à tentação de queimar etapas de um processo que é muito lento e com pequenas quantidades de cada vez (só se confecionam 2 chávenas de amêndoas de cada vez).
De realçar a generosidade e partilha da parte das nossas queridas voluntárias, que abrem as portas de suas casas e disponibilizam(-se) a cozinha, o fogão, o gás, a luz, etc. e a mão de obra
Todo o processo, porque lento e trabalhoso, dá espaço a criar relação, a partilhar sonhos e angústias e a unir-nos ainda mais nesta causa que nos anima e nutre...
E o resultado fala por si: as nossas únicas, inconfundíveis e deliciosas amêndoas!
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